by استارباکس داره برای اولین بار تو میلان ایتالیا شعبه ش رو افتتاح می‌کنه! حدس زدم خیلی‌ها اهمیت این خبر رو درک نکنن برای همین گفتم توضیح بدم چرا اتفاق عجیبیه.
اول اینکه برندهای غذایی آمریکایی تو ایتالیا محبوب نیستن و مردم بهشون خیلی گارد دارن، مثلا تو رُم KFC یه دونه شعبه داره اونم خارج از شهره. استارباکس تو کل ایتالیا تا الان شعبه نداشته، فقط برندهای مک دونالد و برگر کینگ هستن و اونم اکثر درآمدشون از توریست‌هایی هست که دنبال غذای ارزون یا سریع هستن ولی این به همینجا ختم نمیشه، مثلا مک دونالد اولین شعبش رو تو قسمت توریستی و تاریخی رم سال ۱۹۸۶ باز کرد ولی کلی تجمع و تظاهرات بابت این قضیه شکل گرفته و جنبش Slow Food یا غذای آهسته! شکل گرفت (متضاد Fast Food) که همین الان بالای ۱۰۰ هزار نفر عضو داره و سالانه گردهمایی دارن، درواقع سبک زندگی ایتالیایی برای غذا وقت صرف می‌کنه چه درست کردنش چه برای خوردنش و به کیفیت هم اهمیت میدن و خب همه مواردی که می‌بینید متضاد فرهنگ فست فودهای آمریکایی هست.
از اونور قهوه ایتالیایی در دنیا مشهوره و قهوه جزوی از فرهنگشونه و واقعا قهوه‌ای که من اینجا می‌خورم با مابقی دنیا فرق داره هم طعم و کیفیتش هم فرهنگ خوردن قهوه. مثلا اینجا اکثرا یا اسپرسو یا کاپوچینو می‌خوریم و اون کاپوچینو هم کمی شیر هست با طعم غالب قهوه، ولی تو استارباکس‌ها معمولا تو لیوان‌های یک بار مصرف بزرگ قهوه با کلی شیر سرو میشه و اون طعم غالب قهوه‌ای که اینجا داریم تو استارباکس به هیچ عنوان قابل قیاس نیست.
جالبه که بدونید استارباکس برای اینکه در بازار ایتالیا سهمی بدست بیاره خیلی سعی کرده فرهنگ‌های ایتالیایی رو به همین شعبه تزریق کنه مثلا تو شعبه بستنی فروشی و نوشیدنی‌های الکی (مثل کافه‌های ایتالیایی) سرو می‌کنه یا همه قهوه‌ها در فنجون سرو میشه بجای لیوان بکبار مصرف.
در ادامه چند عکس از شعبه جدید استارباکس، جنبش غذای آهسته ۱۹۶۹ میزارم.
تظاهرات جلوی مک دونالد در سال ۱۹۶۹ – رم . مردم به همراهی هنرمندان جلوی شعبه تجمع کردن و به نشانه اعتراض عکس بازیگر هالیوودی رو دست گرفتن و نوشتن تو باید شهردار بشی!
عکس هایی از افتتاح اولین شعبه استارباکس در ایتالیا – شهر میلان.
خیلی سعی کردن با فرهنگ ایتالیایی همخونی داشته باشه هرچند طراحی داخلیش باز صنعتی هست.
استارباکس میلان ایتالیا استارباکس میلان ایتالیا استارباکس میلان ایتالیا
